2008年6月アーカイブ

プロのパン屋さんは、研究熱心です。

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山梨県パン協同組合員の受講風景です。日々技術が進歩しています。

また、ファッションと同様に流行もあります。

いつもはせっせと工場の中で美味しいパン作りをしてるのですが、

情報が不足がちになります。年に4回くらい情報交換の講習会をしています。

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居眠り受講生発見

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朝早くからパン作りをしたあとの講習

午後3時ごろになると、目がトロトロの

職人さんもちらほら。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いろんなパンが焼きあがりました。P1020856.JPG

お客様に「美味しい」と

喜んでいただける為に

 

私達はこれからが本番。

工場に戻り試作し、

美味しく出来たら

工程に組み込み

美味しく焼きあがったパンを

お店に並べ

お客様に紹介

「おいしい」と喜んでいただいて

初めて販売のスタートラインに

                                               つきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 6月の八ヶ岳は、雲が掛かっていることが多いんです。天辺に雲が掛かってたり

かすんだり、意識してみていると全景が見えることって少ないことに気が付きました。

こんな近くに住んでるのに恥ずかしいです。

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前日の夜沢山雨が降ったのでみどりがピカピカしています。 6月13日(金)撮影P1020838.JPG

韮崎から長野方面に向かって撮影しました。八ヶ岳に向かって走っていきます。

この先の中央自動車道八ヶ岳サービスエリアの上り、下りのサービスエリアで、

八ヶ岳のメープルパン、黒糖クルミパン等コーナーポケットのパンを販売して頂いてます。 人気商品です