美味しいパン作りのための勉強会

美味しいパン作りのための勉強会

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プロのパン屋さんは、研究熱心です。

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山梨県パン協同組合員の受講風景です。日々技術が進歩しています。

また、ファッションと同様に流行もあります。

いつもはせっせと工場の中で美味しいパン作りをしてるのですが、

情報が不足がちになります。年に4回くらい情報交換の講習会をしています。

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居眠り受講生発見

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朝早くからパン作りをしたあとの講習

午後3時ごろになると、目がトロトロの

職人さんもちらほら。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いろんなパンが焼きあがりました。P1020856.JPG

お客様に「美味しい」と

喜んでいただける為に

 

私達はこれからが本番。

工場に戻り試作し、

美味しく出来たら

工程に組み込み

美味しく焼きあがったパンを

お店に並べ

お客様に紹介

「おいしい」と喜んでいただいて

初めて販売のスタートラインに

                                               つきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

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コメント(1)

たま@ILC :

うまそーっすね!勉強会、今度呼んでくださいな。

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