2010年3月アーカイブ

３月の９日以来初めて八ヶ岳が顔を出しました。

麓は、９日の大雪が嘘のようになくなっています。

春の陽射しはお天気さえ良ければ、暖かです。

３月末から出す新製品のご案内です。

ただいま微妙な味の調整をしています。　近日発売の予定です。

商品名　　清里ミルクたまご　

価格　１ヶ　１００円

八ヶ岳清里の新鮮卵をたっぷり使った

卵パンです。

中にあっさりしたミルククリームをフィリング

した、モッチリ食感のパンのケーキです。

本店で現在テスト販売していますが

なかなか好評です。

商品名　桜　桜　（さくら、さくら）

価格　６００円

パン生地に赤ワインを練りこみ桜色にし、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

塩漬けの桜の葉を刻みパンに練りこみ、

桜あん薄く延ばし、幾重にも重ね仕上げました。

桜の風味が春を感じさせます。

刻んだ桜の葉の香りが

春爛漫な気分にしてくれます。

３月の販売催事から販売します。

商品名　抹茶大納言

価格　６００円

ミルク味のパン生地に、抹茶を練りこみ

和菓子で使う大納言を沢山ちりばめました。

ミルクパン生地と大納言が抹茶生地に

絶妙に絡み、パン風抹茶ラテです。

新茶が出始める４月の下旬には

新茶で、挑戦して見ます。

３月下旬より発売予定。

以上３品ご紹介させていただきました。

　３月の９日から１０日にかけての雪がこんな景色を創ってくれました。この写真は南アルプス甲斐駒ケ岳周辺です。八ヶ岳は

雲に覆われ残念ながら姿を見せてくれません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

会社の事務所にある盆栽の桜が

満開です。外は雪景色、ちょっと季節が

混同し変な感じです。

皆さんにお詫びを申し上げます。

ブログの中で販売予定の日と場所をご案内しているのですが、販売日程が変更になったにも関わらずブログでの変更を怠り、皆様に大変ご迷惑をおかけ致しましたこと、申し訳ございませんでした。お詫び申し上げます。

今後このようなことがないよう、十分に気をつけて参ります。今後もお引き立ての程宜しくお願い申し上げます。

春に向け新製品を出来るだけ早く皆様にご案内できますように現在何品か試作しています。

３月・４月の催事販売スケジュールをご案内申し上げます。

３月１５日～３月２４日まで　　　　　池袋西武百貨店Ｂ1食品売り場

３月１７日～３月２３日まで　　　　　松戸伊勢丹　Ｂ1食品売り場

３月１８日～３月２４日まで　　　　　国分寺　丸井　Ｂ1食品売り場

３月２９日～４月０７日まで　　　　　溝口　丸井　1Ｆ　菓子売り場

３月３１日～４月０９日まで　　　　　沼津　西武百貨店　催事売り場

３月３１日～４月０６日まで　　　　　柏　高島屋　Ｂ1食品売り場

４月０７日～４月１３日まで　　　　　東戸塚　西武　食品売り場

４月０８日～４月１４日まで　　　　　静岡　磐田市ララポート　催事売り場

４月１４日～４月２０日まで　　　　　浦和　伊勢丹　食品売り場

４月２０日～４月２６日まで　　　　　千葉　そごう

４月２１日～４月２７日まで　　　　　岐阜　高島屋　１階　菓子売り場

４月２１日～４月２７日まで　　　　　新潟　伊勢丹　Ｂ1　食品売り場

3月の3日～5日まで全国商工連合会の支援で

中国上海市場のＢｔｏＢ商談会及び久光百貨店

でのテスト販売会に参加しました。

寒い日でしたが沢山の上海市民が、立ち寄ってくださいました。

試食販売を行ったんですが、

味は、ハウツー（美味い）の言葉が返ってきます。嬉しかったです。

下の写真は商談会の会場と、商談の写真です。

3件の商社と2件の大手スーパーマーケットの担当者との緊張の商談会でした。

海外での商談は始めての経験ですし、通訳を介しての商談ですから私の話が通じているのか心配でたまりません

よし、まず食べていただくのが一番のセールスだと思い、バイヤーの方々に黒糖くるみパン、あんころワッサン、メープルパン

の３種類を食べていただきました。皆さん美味しい、中国でも売れるとの評価を頂きました。しかし価格の話になってくると

厳しい表情です。現在中国

では輸入食品の関税が非常に高く麺包（パン）として考えると非常に高価になってしまいます。

上海久光百貨店での販売価格が１２５元（１元１３円で換算すると１６２５円）なんと日本での販売価格の約２倍です。

しかし今回の上海訪問は、コーナーポケットのパンの味が上海の市民に合うのかがテーマでしたのでまずは、チャレンジする

スタート位置についたことで良しと致します。