美味しい食べ方・アレンジの最近のブログ記事
4月21日22日のイベントに向けて商品企画会議の中で苺の話題になりました。{苺が美味しい季節となりました}なんてタイトルはどうだろうと50代の男性からの提案即座に20代の女性から苺はクリスマスから2月頃までではないんですか?との意見。・・・・・よし決めた旬の野菜、果物を一番美味しい時に食べていただく企画 昔は(30年位前)ぶどう園の隅っこに苺が植えてあり周囲の目を気にしながら摘まんだものなのに・・小粒ですっぱく甘くうまかったなーーー。
トッピングに苺を使いたいなと思っています。
メープルパンノ美味しい食べ方応用編
フレンチトースト用の液を作ります
牛乳 100cc(または生クリーム50牛乳50)
卵(全卵) 100g
砂糖 15g~30g(甘さはお好みにより調整)
手順 砂糖を少量の卵で溶き混ぜ合いましたら残りの卵を入れます
次に牛乳をいて出来上がり。
*卵は合わせる感じで決して泡立てないでください。
次にお好みの厚さにスライスしたメープルパンにフレンチ液を
タップリしみこませます。熱したフライパンに少量のバターを敷き
中火にしひたひたのメープルパンを乗せお好みの焼き色に両面
仕上げてください。
盛り付けですが大きめのお皿にプレーンヨーグルトまたはホイップクリ
-ムなど添えるとおしゃれなカフェのメニューです。この日の気分は
晴れ 間違いなしです。
お店の紹介 国道141号線沿い甲府方面からですと韮崎の温泉
ゆーぷるの300メートル先、清里方面からですとイエローハット韮崎店
の斜め前です。皆さんのお越しをお待ちしております。

